薄薄的云吞外皮，透出内里的海鲜馅料，配合鲜味上汤，口感丰富。但当来个mix & match，融合不同地域食材及烹调方法，又是另一个境界！
结合意大利手工方法，配搭法国南部特色食材及亚洲香料，制作充满地中海及越南地道风味的“越式海鲜云吞”。这道菜肴融合经典与创新、工艺并行，色香味俱全！
薄薄的云吞外皮，透出内里的海鲜馅料，配合鲜味上汤，口感丰富。但当来个mix & match，融合不同地域食材及烹调方法，又是另一个境界！
结合意大利手工方法，配搭法国南部特色食材及亚洲香料，制作充满地中海及越南地道风味的“越式海鲜云吞”。这道菜肴融合经典与创新、工艺并行，色香味俱全！
在2.5小时的课堂，课程导师会传授馅料调味秘技、云吞皮的制作要诀，让你亲身学习和体验这种新派美食。
课程特色
课堂内容
新派融合料理（Fusion菜式）导师 Alan TSE
$850
香港专业进修学校将保留取消课程及最终取录权，恕不另行通知。
所有课堂一经报名，不能改动、取消及退款，敬请留意。