日式甜品【抺茶豆乳布丁卷】- 3小时制作班 - 选用日本进口食材

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抹茶豆乳布丁卷（日本烘焙店之蛋糕篇）

简单课程介绍

京都抹茶的甘香，令抹茶爱好者念念不忘。导师会教授制作松软的抹茶卷蛋糕及软滑豆乳布丁的秘诀。掌握技巧后可自行在家制作，送给亲友带来惊喜。完成课程后将获发参与证书。

同日上午亦会开办【焙茶蕨饼戚风蛋糕（日本烘焙店之蛋糕篇）】，并提供课程优惠，详情请浏览本页底部【1+1 报读优惠】！

课程介绍及特色

3小时的课堂，你将会完成1款和风日式甜品：抺茶豆乳布丁卷蛋糕1条，并配备精美礼盒可供取走。

课程特色

使用日本进口食材，还原和风甜品独有风味
同学在课堂内亲身参与，由零开始制作到完成卷蛋糕
由导师制作豆乳布丁，示范用简单方法做出软滑豆乳布丁的原有质感

课堂内容

实习制作卷蛋糕
详尽讲解打发蛋浆、忌廉质感控制及混合手法
在家烘焗的温度调节
正确卷起蛋糕的手法
装饰制成品的方法
导师示范制作豆乳布丁

温馨提示：支持环保，请自备手提袋。

导师 Sindy Li

Le Cordon Bleu Patisserie Dipolma 法国蓝带甜点毕业
Le Cordon Bleu Bakery Dipolma 法国蓝带烘焙毕业
JSA和菓子艺术讲师证书毕业

课程模式

短期课程

授课形式

面授

开课日期

日期：2024年6月10日，星期一（端午节公众假期）
时间：下午2时至5时

修业期

3小时

上课地点

港专长沙湾教学中心

$650

1+1 报读优惠

同时报读【日式烘焙店之蛋糕篇 1+1】两节课堂，可尊享学费优惠！

浏览【焙茶蕨饼戚风蛋糕】网页介绍

请注意：

“优惠价”只限于首次报读时，同时拣选两节课程（课程费用会直接显示$1,100），恕不接受后补。
所有课堂一经报名，不能取消或改动，敬请留意。

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